国产精酿啤酒优秀的品牌有哪些

1. 国产精酿啤酒优秀的品牌有哪些

先看看什么是精酿咱再谈品牌。
1.	精选的原料。
不因成本原因以次充好，更不能使用替代类的辅料，添加剂，调味料。这里举一个每天发生的实际情况：
中国的新疆和东北都有大麦出产，但是由于气候，土壤，和种植原因，饱满度，浸出率，和蛋白质只有德国慕尼黑和班贝格的一半不到。同时因为产业没有重视大麦在酿酒业上的应用，而大麦也不是人类的直接食物，目前国内出产的大麦都是按照畜牧业标准，沙石杂质丰富。然而，对于商人来说，能卖就行了，就欺负没喝过好的都够了。
你可能会说，那他的罐子上不是印着麦芽汁浓度吗？跟网上的标准都差不多呀！实在抱歉，那个参数在现有标准中，几乎是可以人为调整的。他们把更廉价的大米，玉米粉大量放进去和麦芽一样提取糖来发酵，然后兑水稀释；写在罐子上的麦汁浓度实际上有玉米，大米的浓度。数据告诉我们，国内各地有名已久的大啤酒品牌，无论印上精酿与否，替代物的占比都在50%以上，甚至有的酒是用90%糖浆作原料来发酵的，随处可见的B威和大部分进口品牌也不例外。
什么？这样替代完还能写麦汁浓度？也不用把真实的原料写进配料表里？是的，法律没有限制。你很愤怒，我也很愤怒。这也是为什么很多人以为，是杯啤酒就是淡的，酒体就是像水一样薄和清淡的，闻起来就是那个味儿的。
2.	精酿必须手工。
你或许以为用最先进的机器就行了，全自动的东西都设计好了，那不是更有标准更稳定？可惜你忘了地球上没有两棵一样的大麦，也没有两棵一样的酒花。不一样的东西，放进都一样的机器里，用工业化，标准化，自动化的流程去进行，能“精”吗？为什么它又真的有那么稳定的味道？这又回到上一点，用添加剂呀，添加剂是有化学标准的，大自然的东西又贵又不稳定，用化学的自然就稳定了。
大麦产区的降雨，温度，日晒，湿度，和储藏时间都会影响每一批的原料。而且酿酒师或者品牌方如果心里有一个味道，一种感觉在追求，即使原材料完全没有变化，他的每一批酒都会不甘心地在上一次的基础上略作优化调整。“精”是一个追求极致的过程，这和个过程没有终点。精酿本来就不应该机械地让每一批出酒都一模一样；纯商业化的东西才会选择在钱这个点上千方百计甚至不择手段地稳固。
3.	精酿要有把人带入那个精神世界的精神
这句话有点复杂，啥精神？奉献精神？牺牲精神？爱国主义精神？那可不是每个人都认可的呀。没错也错！ “精”的定义决定了它本来就不应该是针对所有人，所谓人分三六九等，酒也一样；所以也不需要这些这么伟大，这么宽泛流传的精神，它一定不适用于所有人，所有场景，所有心情。那么问题来了，酒虽然不是一个纯物质的东西，但酒液是物质形态的，有精神才叫精的话，怎么展现呢？
称得上“内含精神”的酒，它的整个体验，会通过呈现，口感，味道，嗅觉，故事等等去引导品酒者，引导他从烦嚣的眼前进入那个物质世界之外的某个精神世界里，那个世界只属于某个心理状态下你和你想要存在的东西。这才是把“酒”跟其他饮料从根本上不一样的属性做“精”，这也是要酿出“精酿”的人的终极追求；不是销售，不是要覆盖多大的市场。而要酿出这样的酒，酿酒者和酿酒品牌本身自己就要有一股“不把精神酿进酒里心不死”的精神。
虽然从文字角度，分开了上述的三点去说，但其实第3点里又反证了第1和第2点必然性。要让酿造出来的酒纯粹又精确地承载一种精神，第1和第2点虽然国家没有标准，法律没有限定，但是你的精神会跟你自己过不去，主导你去用“精”的原料，不断精益求精。所以，精酿，在最高层面，应该定义为精神酿造。
再回到品牌这个问题上。
现状是自从精酿这两个有价值的词进入我们生活以后，一批又一批打着“精酿”的旗号却只有物质心的商业品牌利用“精酿”这两个字把利益最大化。像#斑X#，#熊X#，#高XX#，#崂X#还有一些这种借“精酿”为名把精力花在IP和融资上，在网络大行其道地做营销，不顾及精酿本身代表的东西。可以这么说，目前国内能买到的，无论是否进口，没有20以下一瓶的真精酿。20块以下一罐的都是打着精酿旗号让人以为喝那个入门以后再去好的，实际上导致很多人自以为买了精酿，自以为入门。。。实际上喝的还是平时最普通的工业化东西最后加了点浸膏调味而已。
当然也有越多的个体知道要有自己的坚持，注重第1和第2点的小酿酒品牌慢慢发芽。像#京 A，#悠航#，#拳击猫#，#18号馆#，他们的酒虽然和美式精酿的非常接近，但至少迈出了第一步，从原料上没有往利益方向妥协。可惜的是他们目前都还是前店后厂的形式，有很强的地域性，不容易接触到；还有值得一提的是一个单字叫 #阔# 的新晋文化品牌，把精酿做成了文化和精神的载体，不但酒本身，从渠道筛选，包装，页面呈现，到整个体验，都体现它自己的精神，有稳重的现代文化气息。#阔# 的酒款我只喝过三款，都做出了独有的香气和味道。这些就像物质社会里的一股清流。当某天你在和朋友喝着这样的精酿，旁边虽然还有人大吵大闹地怼着一打一打的工业啤酒，但从窗外看过来的第一眼，你和他们就已经完全是两个物种，在两个世界。
自己喜欢这个，也有比较久的经验，如果有其他问题，可以继续提问。

2. 国产精酿啤酒优秀的品牌有哪些

国产精酿啤酒优秀的品牌部分列举如下：
  
 1、崂山啤酒：青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌，其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。崂山啤酒采用国际优良的大麦基地所产麦芽。
  
 2、青岛啤酒：产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净

3. 十大精酿啤酒品牌有哪些？

十大精酿啤酒品牌：维德特（Vedett）、酿酒狗（Brew Dog）、德式小麦啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鲨头（Dogfish Head）、皮尔森啤酒(Pilsner)、罗斯福（Rochefor）、比利时小麦啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝国世涛(Imperial Stout)

角鲨头（Dogfish Head），美国东部一家有特色精酿啤酒厂，由山姆·卡莱格内（Sam Calagione）创建于 1995 年，主打IPA（Indian pale ale）系列。

罗斯福酒厂，比利时有名的修道士酿酒厂，酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内，在1595年有大约15个修道士在此修行，因为生活贫苦，每天3点起床并且不能吃肉，他们便开始酿造啤酒来补充能量。

皮尔森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也属于贮藏啤酒中的一种。它色浅、酒体偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。

4. 精酿啤酒有哪些品牌

No.1 帝磨栏（De Molen）
发源地：荷兰
　　品牌介绍：De Molen 帝磨栏啤酒成立于2004年，虽然成立的时间不长，但是在世界十大精酿啤酒品牌中它的市场占有率是极高的，在不断的发展过程中它也被评为了世界百大啤酒品牌，酿造师Menno Olivier从家酿啤酒爱好者开始接触啤酒酿造，其酿造的啤酒在口感上是相当棒的。
　　明星产品：帝磨栏好坏丑精酿啤酒、磨栏风车四味精酿啤酒

No.2 罗斯福（Rochefort brewery）
发源地：比利时
　　品牌介绍：罗斯福/Rochefort brewery这个品牌相信很多人都不陌生，它成立于1595年，罗斯福酒厂是比利时著名的修道士酿酒厂，从1595年酿造啤酒开始就坚持酿造三种可以窖藏至少5年以上的啤酒，限量发售让它的产品在市场上增加了一抹神秘的色彩。
　　明星产品：罗斯福10号精酿啤酒、罗斯福6号精酿啤酒、罗斯福8号精酿啤酒

No.3 银河高原
发源地：日本
　　品牌介绍：银河高原这个品牌在全球的知名度是相当高的，在在世界十大精酿啤酒品牌中采用德国南部的传统工艺酿造而成，为了保持新鲜纯正的口感，它在装瓶前没有经过过滤，原材料也是采用最优质的品种，可以说是真正意义上的天然食品，纯正的口感也让它获得了一致的好评。
　　明星产品：银河高原小麦啤酒酒瓶、银河高原精酿啤酒

No.4 酿酒狗
发源地：英国
　　品牌介绍：BrewDog成立于2007年，自成立以来公司就致力于创造最优质的最潮、最酷的啤酒为经营理念，它家旗下的每一款啤酒就以新颖、独特、强烈的风格赢得无数国际大奖和消费者的青睐，其酒不惊人死不休的风格总是吸引着更多的消费者，其中精酿啤酒更是颇受欢迎。
　　明星产品：酿酒狗精酿啤酒、精酿狗小马鬼俱乐部听装啤酒

No.5 卡美里特（Karmeliet）
发源地：比利时
　　品牌介绍：成立于1679年的卡美里特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的，在不断的发展过程中卡美里特坚持采用最优质的原材料和最传统的手工艺，使得其啤酒在口感上是相当不错的，其中干爽让人回味无穷。
　　明星产品：卡美里特三料精酿啤酒、卡美精酿啤酒

No.6 巨石（Stone）
发源地：美国
　　品牌介绍：巨石酿酒厂(Stone Brewing)成立于1996年，在世界十大精酿啤酒品牌中它是一家加州南部最大啤酒生产商和第十五大全系列啤酒酿造商，在不断的发展过程中它还被评为“全球全时代顶级啤酒厂”，旗下的啤酒有着浓郁的美国西海岸啤酒风味，深受广大消费者的喜爱。
　　明星产品：Stone精酿啤酒、巨石毁灭双料啤酒、巨石波本桶傲慢的混蛋啤酒

No.7 卡力特（Kostritzer）
发源地：德国
　　品牌介绍：卡力特/Kostritzer成立于1543年，成立以来集团一直坚持采用最传统的制作工艺，只以麦芽、啤酒花、酵母和水作为原料，不附余物，纯粹、精炼，从而酿造出了风味独特的卡力特黑啤，如今的它在市场上已经后才能为了销量稳居前列的啤酒品牌。
　　明星产品：卡力特精酿黑啤酒、卡力特精酿啤酒

No.8 粉象（Delirium）
发源地：比利时
　　品牌介绍：成立于1906年的粉象/Delirium被消费者评为世界上最好喝的啤酒之一，在世界十大精酿啤酒品牌中它家的啤酒可以说是完全喝不腻的一款，粉象啤酒口感源自于其生产过程中使用的不同酵母，口感纯正有香味，其陶瓷包装瓶更加促逬了其产品的深入人心。
　　明星产品：深粉象精酿啤酒、浅粉象精酿啤酒

No.9 智美（Chimay）
发源地：比利时
　　品牌介绍：成立于1862年的智美/Chimay在比利时属于一个比较经典的品牌，成立以来集团一直坚持采用传统的自然酿造，发酵和瓶中的再次发酵，瓶底残存的酵母沉淀是由于智美的再次发酵而产生，口味会随着岁月的增长逐渐于完善，略带年份感和香气感的啤酒更是吸引了不少的人。
　　明星产品：智美蓝帽精酿啤酒、智美白帽精酿啤酒、智美红帽精酿啤酒

No.10 角鲨头（Dogfish Head）
发源地：美国
　　品牌介绍：角鲨头/Dogfish Head成立于1995年，在世界十大精酿啤酒品牌中角鲨头是一家极具创新精神的酒厂，从创立之初，他们就在不断尝试各种新奇的啤酒配方，发展至今它已经是一个拥有了近20种风格的酒厂，创新的制造手法让它在市场上的知名度极具的上升。
　　明星产品：角鲨头60精酿啤酒、角鲨头90精酿啤酒

5. 国产十大精酿啤酒品牌 具体有哪些

1、牛啤堂，坐标：北京。
 
 创立于2013 年的北京，是中国最早的一批国人自创的精酿啤酒品牌之一，成立几年来，一直是中国精酿的领军品牌之一，走在推广中国精酿文化的第一线，得到众多中国啤酒爱好者的喜爱。
 
 2、Bravo保霖精酿,坐标：广州。
 
 自Bravo创建的时候开始，他们的口号就是“带着荣誉去酿造”，第一款瓶装产品就是“020之光”，一款用广州电话区号命名的IPA，他们希望这能成为代表城市的啤酒。后来的“白骑士”也是顶着自豪、荣誉的光环，喊出来的口号，绝不为去讨好市场而改变精酿啤酒的信念和精神。
 
 3、高大师，坐标 ：南京。
 
 高大师前身创始于2008年，拥有精酿啤酒品牌“高大师”Master Gao，是中国一家精酿啤酒酿造企业也是中国精酿啤酒运动的主力倡导者实践者和推动者。
 
 4、拾捌精酿，坐标：武汉。
 
 2013年10月，武汉本土第一间精酿酒吧—18号酒馆开业，同年，18号酒馆创始人王帆和来自武汉本土的酿酒师姜麒一同创立了精酿啤酒厂牌“拾捌精酿”，从此正式加入了中国精酿啤酒的浪潮之中，也是中国较早的精酿啤酒先驱品牌之一。
 
 5、明日酿造，坐标：上海。
 
 明日酿造是一家由精酿爱好者成立的酿造公司，他们希望以这样的方式，将传统的经典酿造工艺与家酿的创新精神相结合，赋予啤酒性格和灵魂，为明日而酿造。
 
 6、云酿，坐标：昆明。
 
 这个由老派音乐经纪人、具有严重拖延症的意识流设计师、国家电网电力工程师、不务正业的淘宝网店老板和矿老板组成的品牌成立于2016年6月。
 
 最初他们只为自己酿造啤酒，在酒吧里销售，还组织音乐节和电子派对出品30多款酒之后，他们也走进精酿圈子跟大家玩到一起，合酿不停，好作品不断，成为中国精酿新生代云南代表品牌。
 
 7、当歌，坐标：北京。
 
 2018 年，在亚洲地区最大规模的精酿啤酒比赛 The International Beer Cup 上来自中国的当歌品牌凭借着一款“红茶拉格”获得了增味组的银奖（金奖空缺），之后在国内的 CCBA 比赛上“红茶拉格”再次拿下银奖，并且在上海CICB中国国际精酿啤酒展览会，和北京鸟巢举行的第四届中国精酿展上，都倍受精酿爱好者喜爱。
 
 8、问山麦酒，坐标：北京。
 
 2016年问山精酿于北京成立，3年多不断打磨产品、积累经验，目前问山已推出4款特色精酿产品，并多次在国内外专业赛事中获得奖项。
 
 问山团队作为中国最早一批精酿文化的推行者，以善问求真、认真务实为己任，未来，问山将一如既往的全身心投入中国精酿事业，酿造更好喝、更多样的品质精酿，为更多国人开启健康而美妙的精酿生活！
 
 9、气泡实验室，坐标：嘉善。
 
 气泡实验室成立于 2014 年的一个寒冬，由酿酒师 Marco 一手创立，由于对于品质不懈的坚持，使用最好的进口原料来酿造纯正的手工艾尔和拉格啤酒，来满足啤酒粉丝日益提高的品味。
 
 在 2015 年，Bubble Lab 在武汉拥有了第一家属于自己的酒吧，并在隔年迅速开了第二家分店，2016年底，Bubble Lab 江苏常州店顺利开业，并且已经成为了常州地区最受欢迎的精酿啤酒屋之一。在2018年的国际啤酒大奖赛上气泡实验室的 Bubble IPA 在竞争最激烈的IPA组拿下了银奖的好成绩。不断的推陈出新，有大家心目中经典的酒款，也有随潮流形式更新的创意酒款。从艾尔到拉格，坚持每一款酒都能以最好的状态达到顾客的杯子中。
 
 10、台虎，坐标：台北。
 
 创立于2013年，以在地创意与国际 接轨，引领亚洲精酿啤酒文艺复兴的台湾品牌。苛求啤酒品质、专注品饮体验，台虎要让啤酒重新被定义。充满热情与活力的台虎团队，持续挑战自我，推出看似不可能的创意，只为实践台虎不甘平凡的信念。

6. 精酿啤酒都有什么品牌

十大精酿啤酒品牌有Stone Enjoy By、角鲨头 90 IPA、酿酒狗PUNK IPA、大蜥蜴 Tuatara Pilsner、罗斯福、健力士、卡美里特、Chimay、卡力特、粉象。
1、Stone Enjoy By
一款强调时间概念的美国西海岸IPA，采用了11种酒花，35天内是饮用的最佳时间，酒标上清楚的标识了饮用期限，限时限量供应。

这个酒，国内不容易买到，而且不能久藏，得尽快喝掉。酒体厚实、颜色金黄、不太透明，泡沫少且消散快，可以喝到明显的麦芽甜味，但是当厚重的松脂味霸占你的口腔时，你会感觉有一颗炮弹在口中炸了。
2、角鲨头 90 IPA
这款90 minute IPA是dogfish head的头牌。据他们自己介绍，这款酒是全美销量最好的double/imperial IPA；而在beeradvocate网站上这款酒是被评论最多的酒，酒评超过8000条，其受欢迎程度可见一斑。



3、酿酒狗PUNK IPA
一款适合新手入门的IPA或者啤酒老炮儿的口粮酒，适饮度非常好，聚会喝非常棒，喝起来没有负担，我会推荐她给初次接触精酿的朋友喝。
来自英国淡黄色的酒体透着些许浑浊，泡沫洁白细腻，并且会一直漂浮在液面陪伴你到最后一口。

4、大蜥蜴 Tuatara Pilsner
这款Tuatara系列的皮尔森啤酒，一旦你翘开它的眼睛，会明白凭这股香味就算它是用纸杯装的，也会让旁边的人都想尝一口你的酒。
金黄透明的酒体泡沫丰富细腻，入口后麦芽甜恰到好处，与苦味刚好平衡，夹杂的水果香气会让你的味蕾不断地受到刺激。

7. 精酿啤酒排名前十品牌大全

精酿啤酒排名前十品牌大全有：维德特、豪格登、智美、角鲨头、卡美里特、罗斯福、酿酒狗、胡赫粉象、卡力特、黑啤。
1、维德特
维德特旗下的啤酒，都产自比利时督威摩盖特集团的督威酒厂，是督威酒厂的明星产品，维德特品牌的定位为自我，另类，时尚，每个背标上，都有一个肖像特写，这些特写来自维德特啤酒的忠实粉丝。

2、豪格登
豪格登酒厂位于比利时胡哈尔登城镇。20 世纪初，这里的啤酒产业走向衰落。1957 年最后一家酒厂倒闭。作为酒厂的一员，皮耶·塞利斯用了 10 年时间来钻研啤酒的独特配方，1966 年他成立了自己的小酒厂。

3、智美
1850 年，距离比利时“奇美镇” 10 公里的地方出现了一个名叫斯高蒙特圣母玛利亚的修道院，随着饥荒和战争到来，修道院很快被变卖，1862 年，修道院再次开张，并且重新酿造“修道院啤酒”。 他们酿造的啤酒以“智美”命名，完全继承了古代修道士自然酿造、发酵和瓶中二次发酵等工序，力求保持修道院啤酒最原始、最甜美的味道。


4、角鲨头
美国东部一家有特色精酿啤酒厂，由山姆·卡莱格内创建于 1995 年，主打IPA系列，关于山姆·卡莱格内本人，他的经历正是美国梦的缩影。他出生富裕，未到法定喝酒年龄就开车跨州买啤酒，被学校开除。后来去纽约一家餐厅端盘子，对手工啤酒表现出极大的兴趣，于是开始尝试自己酿造啤酒。

5、酿酒狗PUNK IPA
一款适合新手入门的IPA或者啤酒老炮儿的口粮酒，适饮度非常好，聚会喝非常棒，喝起来没有负担，我会推荐她给初次接触精酿的朋友喝。来自英国淡黄色的酒体透着些许浑浊，泡沫洁白细腻，并且会一直漂浮在液面陪伴你到最后一口。

8. 精酿啤酒什么品牌好

精酿啤酒好品牌如下：1、高大师高岩在2008年创立了创立于2008年，品牌概念主打“中国风”。除此之外，高岩还写了一本书：《喝自己酿的啤酒》，是国内精酿啤酒少见的书籍。主打产品：婴儿肥，国内第一款瓶装精酿啤酒。IPA风味，酒精度5.4左右，原麦汁浓度14.6度，苦度值20左右（苦味不明显）。2、大跃啤酒北京的第一个精酿啤酒品牌，大部分啤酒采用中国本地啤酒花和本土生产的麦芽以及香料、茶叶、蜂蜜、花椒、咖啡等农产品。主打产品：大跃隐士啤酒，皮尔森风味，酒精度4.7。【摘要】
精酿啤酒什么品牌好【提问】
精酿啤酒好品牌如下：1、高大师高岩在2008年创立了创立于2008年，品牌概念主打“中国风”。除此之外，高岩还写了一本书：《喝自己酿的啤酒》，是国内精酿啤酒少见的书籍。主打产品：婴儿肥，国内第一款瓶装精酿啤酒。IPA风味，酒精度5.4左右，原麦汁浓度14.6度，苦度值20左右（苦味不明显）。2、大跃啤酒北京的第一个精酿啤酒品牌，大部分啤酒采用中国本地啤酒花和本土生产的麦芽以及香料、茶叶、蜂蜜、花椒、咖啡等农产品。主打产品：大跃隐士啤酒，皮尔森风味，酒精度4.7。【回答】